lunes, 12 de febrero de 2018

Hoy cocinamos: Pastel de maíz

¡Buenos días!

Esta semana se celebra San Valentín, y por ello, hoy os traigo una receta dulce pero sin llegar a ser empalagosa. Se trata de un pastel de elote (o de maíz).



Así que ten a mano los ingredientes que nos ponemos manos a la obra:
  • 2 huevos M
  • 300 gr maíz dulce
  • 75 gr de mantequilla
  • 75 gr de queso crema
  • 1 cucharadita de harina
  • 1/4 cucharadita de levadura en polvo
  • 200 gr de leche condensada
  • esencia de vainilla
  • Opcional: miel para bañar el pastel por encima



Está muy rico, yo lo probé en México y es uno de mis dulces preferidos. Espero que a ti también te encante!

Nos vemos la próxima semana 😙



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